Ексклюзив
20
хв

Збираємо дитину до школи в Польщі: де дешевше купити канцтовари та одяг?

Незабаром розпочнеться новий навчальний рік, а отже, саме час подумати про підготовку до школи. За програмою підтримки Dobry Start батьки кожної дитини, яка ходить до школи в Польщі, можуть отримати 300 злотих на речі, необхідні для навчання. Що можна купити на ці гроші і де найбільший вибір та приємні ціни?

Юлія Ладнова

Де купити «виправку» для школи недорого? Фото: Shutterstock

No items found.

Підтримайте Sestry

Навіть маленький внесок у справжню журналістку допомагає зміцнити демократію. Долучайся, і разом ми розкажемо світу надихаючі історії людей, які боряться за свободу!

Субсидувати

Шкільні ярмарки в магазинах Польщі 

Перед початком навчального року товари для школи можна купити практично у всіх великих магазинах Польщі: Carrefour, Auchan, Lidl, Biedronka, великий вибір канцелярії завжди є в магазинах Empik.

Вже зараз у Carrefour величезний вибір канцелярії, рюкзаків на будь-який бюджет. Ми побували в магазині Carrefour в Arkadia Westfield — вибір вражає, під шкільний ярмарок відведено кілька секцій. Хороший асортимент наплічників від 90 до 200 злотих, набори кулькових ручок від 6 злотих за 4 штуки, маркери та фломастери від 10 злотих за набір, акварельні фарби від 9 злотих, набір олівців від 7, зошити від 3 злотих, популярні зошити формату А5 від 10 злотих.

Ціни мережі Auchan знаходяться приблизно на такому ж рівні, і в цих магазинах також величезний вибір різних варіантів канцелярії та рюкзаків за демократичними цінами. У Lidl та Biedronka є все необхідне, але вибір товарів менший, зате простіше зорієнтуватися, діють різні знижки та спецпропозиції.

Магазини Empik дорожчі, натомість там можна купити канцелярське приладдя відомих брендів. 

Наприклад, акрилові маркери Molotow, Montana, Pilot, Dope, маркери фірм Promarker, Credua, Toki. Є й рідкісні товари, які важко знайти в інших магазинах, як-от сухі пастельні фарби, вугільний олівець, хлібний гумка, товстий папір для акварелі. Так, набір із 12 маркерів Promarker коштує 116 злотих, а набір маркерів Pilot від 55 злотих за 6 штук. 

До речі, бюджетні товари тут також є. Наприклад, ножиці фірми Staedtler за 10 злотих, кольоровий папір від 5 до 20 злотих, зошити формату А5 по 9 злотих, гумки, прості олівці по 2 злотих за штуку, зошити для нот від 3 злотих. 

Вибір недорогого шкільного приладдя є в Pepco. Упаковка фломастерів фірми BIC: 12 штук за 12 злотих. Великий вибір олівців, зошитів, шкільного одягу — все дуже бюджетно. Тут можна знайти сумку для змінного взуття всього за 10 злотих, геометричний набір: лінійка на 15 см, два трикутники, транспортир, циркуль із запасними стрижнями та окрема гумка за 15 злотих, точилка для олівців за 3 злотих/штука, альбоми для малювання за 4- 5 злотих, зошити по 60 аркушів від 4 злотих, тонкі зошити від 1,5 злотих за штуку.

Шкільні пенали у величезному асортименті є в кожній торговій мережі від 10 до 70 злотих за штуку. Найдорожчі — з мультяшними героями та безліччю відділень для зберігання шкільного приладдя.

Чи вигідніше купувати шкільне приладдя в інтернеті?

Сьогодні багато батьків віддають перевагу купівлі шкільних товарів через інтернет. Це дозволяє заощадити час і гроші, але не всі готові чекати на доставку і замовляти товари без можливості їх перевірити перед покупкою. Сьогодні найдешевшими є маркетплейси Allegro і Temu — там великий вибір дешевих товарів, але враховуйте, що доведеться сплатити вартість доставки. З плюсів: тут можна значно заощадити на великій кількості покупок, огромезний вибір трендових кольорів чи канцелярії з героями улюблених мультфільмів та кіногероями. З мінусів: платна доставка, не можливо перевірити товар перед покупкою, потрібно вивчати відгуки та дивитися кількість людей, що купили даний вид товару, щоб не замовити товар поганої якості. Це забирає час. 

Одяг і взуття

У більшості шкіл Польщі не носять шкільну форму, тому одяг та взуття купуємо у магазинах. Сьогодні великий вибір одягу для школи є у H&M, Zara, спортивного взуття у Deichmann, Adidas, Reebok, великий вибір різного дитячого взуття на Eobuwie. Підібрати стильний шкільний лук дитини можна практично на будь-який бюджет. Так, можна купити кросівки Skechers за 250 злотих, а можна знайти гарне взуття в Zara від 115 злотих. Великий вибір футболок у Zara зараз від 30 до 45 злотих, стильні сорочки для школярів по 85-95 злотих, спортивні костюми по 115-130 злотих. У H&M цінова політика трохи нижча — зараз у магазині величезний вибір спортивного одягу, толстовок, джинс, поло та сорочок для школярів. 

Скільки грошей ви витрачаєте, щоб зібрати дитину до школи? 

Дар'я Харкова, логопед:

— На збори дитини до школі мені вистачає 150-200 злотих, на ці гроші я купую канцелярське приладдя в Carrefour або Auchan. У мене донька-підліток, шкільної форми в школі немає, тому одяг носить той, що купуємо протягом усього року, у нас не практикується збирати якийсь спеціальний образ для школи.

Іванна Сніжко, власниця салону краси:

— Син навчається у приватній британській школі у Варшаві, і у нас дуже чіткі вимоги до форми та канцелярії. Ми купуємо повний набір форми із фірмовим логотипом, включаючи одяг на фізкультуру. І це коштує приблизно 1300 злотих. На канцелярське приладдя я витрачаю приблизно 600-700 злотих, так як у нас є чіткі вимоги, скільки і товари якого бренду потрібно купити.

Ганна Герасименко, домогосподарка: 

— На збори до школи для сина-п'ятикласника планую витратити 800-900 злотих. На новий рюкзак та канцтовари мій бюджет 300 злотих, а на решту грошей треба докупити одяг та взуття. Деякі речі залишилися з минулого року, а дещо вже потребує заміни. У нас немає шкільної форми, але я завжди купую для школи окремі комплекти одягу, які дитина носить лише в школу та нікуди більше.

No items found.
Р Е К Л А М А
Приєднуйтесь до розсилки
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Журналістка, PR-спеціалістка. Мама маленького генія з аутизмом та засновниця клубу для мам «PAC-прекрасні зустрічі у Варшаві». Веде блог та ТГ-групу, де допомагає мамам особливих діток разом зі спеціалістами. Родом з Білорусі. В студентські роки приїхала на практику до Києва — і залишилася працювати в Україні. Працювала у щоденних виданнях «Газета по-київськи», «Вечірні вісті», «Сьогодні». Була автором статей для порталу оператора бізнес-процесів, де вела рубрику про інвестиційну привабливість України. Має досвід роботи smm-менеджером і маркетологом у девелоперській компанії. Вийшла заміж на телепроєкті «Давай одружимося», коли виконувала редакційне завдання. Любить людей та вважає, що історія кожного унікальна. Обожнює репортажі та живе спілкування.

Підтримайте Sestry

Навіть маленький внесок у справжню журналістику допомагає зміцнити демократію. Долучайся, і разом ми розкажемо світу надихаючі історії людей, які боряться за свободу!

Субсидувати
довірений профіль, profil zaufany

Про втрату чинності профілю користувачі дізнаються здебільшого із SMS-повідомлення, або ж з'ясовують це, коли намагаються скористатись якимось електронним сервісом. Важливо вчасно оновити довірений профіль перед поїздкою додому, оскільки на кордоні вас можуть попросити оновити Diia.pl у застоунку mObywatel, а без актуального довіреного профілю ви в нього навіть не зайдете. 

Що таке довірений профіль (profil zaufany) в Польщі? 

Це ваш спосіб електронної ідентифікації. Завдяки йому ви можете підтвердити свою особу онлайн та підписати різні документи електронним підписом (заяву, запит, апеляцію чи скаргу, не друкуючи документ). Електронний підпис має таку ж вагу, як і власноручний підпис. По суті, це український аналог цифрового підпису в Дії. 

Завдяки довіреному профілю ви можете входити в такі ІТ-системи державного управління: платформа електронних послуг установ соціального страхування (PUE ZUS), інтернет-акаунт пацієнта (IKP), електронна податкова служба тощо. За допомогою довіреного профілю подається заява 800+ , доступ до mObywatel та інших державних сервісів. 

 Profil zaufany користуються понад 14 мільйонів жителів Польщі. Він діє протягом 3 років з дати підтвердження, після чого необхідно продовжити його дію ще на 3 роки.

‍Такі повідомлення почали приходити на електронну пошту українців: ваш довірений профіль незабаром втратить чинність. Фото Sestry.EU

Як оновити довірений профіль (profil zaufany)

Покрокові інструкції, як продовжити термін дії свого довіреного профілю:

1. Увійти у свій довірений профіль на сайті pz.gov.pl. На панелі «Довірений профіль» перейти до «Деталі профілю» (Szczegóły profilu) й обрати «Продовжити дійсність або змінити дані» (Przedłuż ważność lub zmień dane)

Якщо ви входите у свій профіль через електронний банкінг, після продовження терміну дії профілю він більше не буде прив’язаний до вашого банківського рахунку. Спосіб авторизації при подачі довіреного підпису та під час входу в довірений профіль зміниться на SMS з одноразовим кодом або push у додатку mObywatel, якщо цей спосіб використовувався раніше. 

Якщо ви бажаєте повторно пов’язати свій довірений профіль зі своїм банком, виберіть «Змінити постачальника ідентифікаційної інформації на банк» (Zmień dostawcę tożsamości na bank) на вкладці «Деталі профілю» (Szczegóły profilu).

Що робити, якщо ви забули логін і пароль до Profil zaufany?

Якщо ви забули свій логін:

  • перейдіть на вебсайт pz.gov.pl, виберіть опцію «Увійти», після чого натисніть  посилання «Я не пам’ятаю своє ім’я користувача» (Nie pamiętam nazwy użytkownika), яке знаходиться під полем для введення імені користувача або адреси електронної пошти;
  • введіть адресу електронної пошти, яку ви вказали під час створення довіреного профілю, і натисніть “нагадати” (Przypomnij);
  • ви отримаєте електронний лист з вашим логином.

Якщо ви забули свій пароль:

  • перейдіть на  вебсайт pz.gov.pl, виберіть  опцію «увійти», після чого натисніть  посилання «Я забув свій пароль», розташоване під полем для введення пароля;
  • введіть своє ім’я користувача та PESEL, потім натисніть “змінити пароль” (zmień hasło);
  • ви отримаєте електронний лист з посиланням для зміни пароля. Натисніть на нього;
  • введіть новий пароль і натисніть “зберегти” (zapisz);
  • ви отримаєте SMS з кодом авторизації на номер телефону, який ви вказали під час створення довіреного профілю. Введіть код у відповідне поле та натисніть “Встановити новий пароль” (ustaw nowe hasło),
  • натисніть “перейти на сторінку входу” (przejdź do strony logowania), щоб увійти до свого довіреного профілю.

Щось не працює?

Якщо у вас виникли труднощі з роботою довіреного профілю (profil zaufany) або у вас є запитання щодо сервісу, вирішити їх можна, скориставшись такими контактами:

  • тел.: + 48 (42) 253 54 50 (працює з понеділка по п’ятницю з 7:00 до 18:00)
  • електронна адреса:  [email protected] 

Підготуйте таку інформацію для листа:

  1. Тема повідомлення: довірений профіль.
  2. Контактні дані (прізвище, ім'я та/або назва установи, адреса електронної пошти, номер телефону).
  3. Логін користувача, наприклад "user pz".
  4. Назва операційної системи та її версія.
  5. Назву браузера, його версію та налаштування мови.
  6. День і час виникнення помилки.
  7. Де сталася помилка або докладний опис проблеми, наприклад, натиснувши «Вхід» > перейшовши до «Довіреного профілю» > «Пошук програм» > (подальший опис проблеми).
  8. Скрін екрана з помилкою (Print Screen).

Тепер ви можете швидко й легко вирішувати офіційні питання онлайн, оскільки ваш профіль зауфаний оновлено. 

20
хв

Оновлення довіреного профілю в Польщі: як продовжити роботу Profil zaufany

Галина Халимоник

Традиції приготування паски в Україні та бабки в Польщі

Традиційно українські паски печуть у чистий четвер. Перед приготуванням господині читають молитву, адже важливо підходити до випікання з чистим серцем і думками, а в домі має бути тиша — забороняються гучні розмови, музика, скандали та крики. Коли тісто піднімається, навіть ходити потрібно навшпиньки. Паска не терпить поспіху. 

Паску не їдять одразу, зазвичай паскою розговляються в недільний ранок. Проте бабусі часто пекли 2-3 маленькі паски, щоб онуки могли спробувати, чи вийшла вона смачною. Рецепти пасок начебто схожі, але кожна господиня має свій перевірений варіант. Дотримання рекомендацій і пропорцій під час приготування є дуже важливим. Якщо паска вдалася, то рік буде добрий, вважають українці протягом століть. 

Дуже схожі традиції в Польщі. Великодні бабки вперше з'явилися на польських столах у XVII столітті, в епоху Речі Посполитої. З часом їхня популярність охопила всю Європу. Де бабка вважалася виключно «жіночим тістом». Невдала бабка ставала ганьбою для господині та свідченням її кулінарної непрофесійності. Тоді як вдала бабка підкреслювала високу майстерність жінки. Люди навіть стежили, щоб під час випікання бабки в домі не було чоловіків, аби бабка могла спокійно рости. Гарячий хліб клали на подушки й колихали його, як мале дитя, поки він не охолоне.

На відміну від України, де в Страсну п’ятницю краще нічого не робити, в Польщі бабку пекли саме напередодні вихідних у спеціальній хлібній печі. Уявити Велканоцний стіл по-польськи без бабки неможливо, так само як без цукрового ягняти чи писанок.

Фото: Shutterstock

Чим відрізняється паска від бабки?

Польська бабка й українська паска відрізняються і тістом, і формою. Бабку випікають в круглій рельєфній формі з отвором посередині (як в Україні кекси). Бабки після випікання поливають глазур’ю. Часто господині додають у тісто багато цукатів, родзинок, яєць. Традиційна українська паска більше схожа на святковий хліб, тоді як бабка — на смаколик.

Читайте також: «Чи печуть у Польщі паски на Великдень?»

Рецепти найсмачніших пасок на Великдень:

Великодня класика — рецепт паски від королеви випічки Дарки Цвек

Українські господині печуть паски за цим рецептом десятиліттями. За цим рецептом паска готується швидко, а виходить смачна й вдала, в міру солодка, в міру волога. Цікаво, що на Галичині на цю паску кажуть: «польська паска». Можливо, тому що вона поєднала в собі українську форму та польський смак? 

Інгредієнти:

 (Вихід з половини порції — 3 паски діаметром 13 см, приблизно 300-350 г кожна)

  • Борошно — 1 кг
  • Молоко — 400 г
  • Жовтки — 10 шт
  • Дріжджі пресовані — 100 г, сухі — 33 грами
  • Масло (або маргарин) — 200 г
  • Цукор — 300 г
  • Родзинки — 100 г
  • Сіль — 1/2 ч. л.
  • Лимон (цедра) — 1 шт.

Приготування:

1. Готуємо опару: розводимо дріжджі в теплому молоці, додаємо 100 г цукру та 200 г борошна. Перемішуємо та залишаємо в теплому місці на 15-20 хвилин. Маса має збільшитися в об'ємі та утворити «шапку».
2. Готуємо тісто: в опару додаємо решту цукру, жовтки, родзинки, цедру лимона, сіль і поступово додаємо решту борошна. Вимішуємо тісто близько 15 хвилин, поки воно не відставатиме від рук. Потім додаємо розтоплене або кімнатної температури масло/маргарин.
3. Вимішуємо тісто: вимішуємо тісто до еластичності (не менше 15 хвилин). Після цього ставимо тісто в тепле місце, накриваємо, щоб воно підросло вдвічі.
4. Підготовка форми: розкладаємо тісто в підготовлені форми, заповнюючи їх на 1/3. Залишаємо ще на підійом.
5. Випікання: змащуємо паски збитим яйцем з краплею молока. Ставимо у розігріту духовку: спочатку 200°C, через 10 хвилин зменшуємо до 170-160°C. Випікаємо 30-50 хвилин в залежності від розміру форми.

Порада: не додавайте більше борошна, ніж зазначено в рецепті. Більше борошна зробить паску тугою, а менше — вона може впасти. Цікаво, що цю паску нічим не прикрашають, вона має бути кругла, пишна, як сонце, та без краплини пудри чи крему. 

Найпростіший класичний рецепт паски

Хочете ідеальну здобну паску, яка буде ніжною, ароматною та гарно підніметься? Пропонуємо перевірений простий рецепт паски на Пасху. Вона виходить вологою, шаруватою, дуже смачною і не кришиться при нарізанні. Ця паска має вийти навіть у недосвідченої господині, яка вперше пробує свої сили у випіканні великоднього смаколика. 

Інгредієнти 

Опара:

  • Молоко — 200 мл
  • Борошно —200 грам
  • Дріжджі — 25 г свіжих
  • Цукор — 1 ч. ложка

Тісто:

  • Вся опара
  • Борошно — 350–400 грам
  • Масло вершкове — 100 грам
  • Цукор —100 грам
  • Яйця — 3 жовтки + 1 яйце
  • Сіль — 2/3 ч. ложки
  • Ванільний цукор — за бажанням
  • Родзинки або цукати — 80 грам + борошно 1 ч. ложка з гіркою

Примітка*  якщо любите дуже солодкі паски, додайте більше цукру в тісто.

Готуємо класичну Великодню паску за традиційним рецептом 

1. Приготування опари: підігрійте молоко до теплого стану (не гарячого). Додайте дріжджі та цукор, перемішайте до повного розчинення. Додайте 200 г просіяного борошна і знову добре перемішайте. Опара повинна мати консистенцію густої сметани. Накрийте плівкою і залиште у теплому місці на 20-30 хвилин. Опара має збільшитися в об’ємі, з’являться бульбашки. Якщо вона трохи осіла — значить, готова до використання.
2. Приготування тіста: збийте жовтки, яйце і цукор віночком. Додайте сіль та розтоплене вершкове масло (тепле, не гаряче). Змішайте опару з отриманою здобою. Всипте решту просіяного борошна і замісіть тісто. Тісто спочатку буде рідкуватим. Якщо є планетарний міксер — вимішуйте в ньому. Якщо ні — дайте йому "відпочити" 15 хвилин, тоді воно стане еластичнішим. Змастіть руки та стіл олією і вимішуйте тісто 10-15 хвилин, поки воно стане м’яким і перестане липнути до рук. Покладіть у змащену олією миску, накрийте плівкою і залиште в теплому місці на 1-2 години.
3. Підготовка родзинок: промийте і залийте родзинки гарячою водою на 15 хвилин. Воду злийте, просушіть паперовими рушниками. Перемішайте родзинки з 1 ч. ложкою борошна, щоб вони рівномірно розподілилися в тісті.
4. Формування і випікання паски: підняте тісто обімніть 2 хвилини. Розкатайте його в пласт, рівномірно розкладіть родзинки і загорніть їх всередину. Розділіть тісто на частини, покладіть у форми (заповніть їх трохи більше, ніж на 1/3). Накрийте і залиште підходити в теплому місці до збільшення в об’ємі майже до країв форми.
5. Випікання: розігрійте духовку до 170–180°C (верх-низ, без конвекції). Випікайте 35 хвилин (залежно від розміру форм, це для діаметру в 9 см). Не відкривайте духовку під час випікання. Готовність перевіряйте зубочисткою — якщо вона суха, паска готова.
5. Охолодження і декор: готові паски остуджую на боці, на м’якій поверхні, і періодично їх перекручую. Це потрібно для того, щоб паски рівномірно остигали і не зім’ялися. Прикрасьте білковою глазур’ю і кондитерською посипкою.

Фото: Shutterstock

Рецепт соковитої сирної паски

На Великдень українці готували ще й сирну паску. Сирне тісто відрізняється вологістю та ніжністю, тому сирна паска — буде вологою та ніжною. Вона довго залишається свіжою та м'якою, стане справжньою окрасою святкового столу.

Інгредієнти 

Примітка: 1 склянка — 250 мл

Опара:

  • Молоко (тепле) — 1/4 склянки
  • Або 1 ст. л. сухого молока розведеного у 1/4 склянки теплої води
  • Борошно (просіяне) — 2 ст. л.
  • Цукор — 1 ч. л.
  • Дріжджі — 25 г свіжих або 10 г сухих

Тісто:

  • Сир (жирний та кислий) — 250 г
  • Вершкове масло (розм'якшене) — 50 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Жовтки — 2 шт.
  • Борошно — 2 склянки (двічі просіяти)
  • Цукор — 2/3 склянки
  • Сіль — 2/3 ч. л.
  • Ванільний цукор — за бажанням

Начинка:

  • Родзинки
  • Курага
  • Сушені ягоди та фрукти
  • Фісташки або інші горіхи
  • Готуємо сирну паску: покроковий рецепт 

1. Готуємо опару: змішайте молоко з дріжджами, цукром і борошном. Перемішайте і залиште в теплому місці, доки опара не збільшиться в 3-4 рази (це може зайняти 15-20 хвилин).
2. Готуємо тісто: збийте яйця з цукром 10-15 хвилин, поки маса не стане пишною. У великій ємності змішайте сир, вершкове масло, збиті яйця, опару, сіль і ванільний цукор. Просійте борошно двічі і поступово додайте в тісто. Вимішуйте тісто не менше 25 хвилин — воно має бути еластичним і не рватися при розтягуванні. Додайте родзинки, сушені ягоди, горіхи і добре перемішайте (їх обваляйте у борошні попередньо).
3. Формування тіста: змастіть руки олією та викладіть тісто у форми, заповнюючи їх на 1/2 висоти. Накрийте плівкою або рушником і залиште в теплому місці на 3 години, поки тісто не підніметься до країв форми.
4. Випікання: розігрійте духовку до 200°C і випікайте 10 хвилин. Потім зменшіть температуру до 180°C і випікайте ще 40 хвилин. Для маленьких форм скоротіть час випікання. Щоб скоринка була м'якою, збризнути верхівки пасок водою і залиште їх у вимкненій духовці ще на 10-15 хвилин.
5. Охолодження та декор: вийміть паски з форм і перекладіть на рушник, залиште охолоджуватися. Для прикраси збийте білки з цукровою пудрою та покрийте паски глазур’ю. Глазур можна запекти – для цього поставте паски в теплу духовку на кілька хвилин.

Великодня бабка по-польськи з родзинками й горіхами. Рецепт

Інгредієнти:

  • 4 яйця,
  • 30 г масла,
  • 80 г пшеничного борошна,
  • 80 г картопляного крохмалю,
  • 2 ч. л. розпушувача,
  • 2 склянки цукру,
  • 1 стручок ванілі 
  • жменя різних суміші мигдалю, родзинок, волоських горіхів,
  • жир для змащування форми,
  • манна крупа для обсипання форми.

1.Приготування тіста: зийте білки, у мисці розтопіть масло, поступово додаючи жовтки, цукор і м’якоть ванілі. Просійте пшеничне борошно та картопляний крохмаль з розпушувачем і додайте до тіста. Міксуйте, поки маса не стане однорідною. Залийте окропом мигдаль, родзинки замочіть, відцідіть й обваляйте в борошні. Додайте їх до тіста разом з піною з білків і обережно змішайте дерев’яною ложкою. Форму для випікання змастіть жиром і посипте манною крупою.

2. Випікання: випікайте при температурі 180°C близько 50 хвилин. Після випікання залиште бабку в духовці до охолодження. Прикрасьте за бажанням.

Порада: обирайте для бабки борошно, на якому позначено, що воно для випікання саме бабки.

Рецепт «Вареної бабки» — ніжної, ароматної, з шоколадною помадкою 

Інгредієнти 

  • 1 склянка пшеничного борошна (приблизно 160 г),
  • 4/5 склянки картопляного крохмалю (приблизно 160 г),
  • 4/5 склянки дрібного цукру (приблизно 200 г),
  • 250 г масла або маргарину (якщо потрібно),
  • 6 великих яєць або 7 маленьких,
  • 2 столові ложки спирту або горілки,
  • 2 плоскі чайні ложки розпушувача,
  • 2-3 краплі олії (наприклад, лимона або апельсина),
  • трохи масла та панірувальних сухарів для змащування форми.

Інгредієнти для шоколадної глазурі:

  • 80 г вершків 30%,
  • 80 г хорошого чорного або десертного шоколаду.

Приготування:

1. Підготовка суміші борошна: у великій мисці змішайте пшеничне борошно, картопляний крохмаль, розпушувач і щіпку солі. Перемішайте або просійте, щоб усе стало однорідним.
2. Збивання жовтків і цукру: в окремій мисці збийте жовтки з цукром до пишної маси. Додайте розтоплене, охолоджене масло і змішайте до однорідної маси. Потім додайте спирт або горілку та кілька крапель олії.
3. Змішування з борошняною сумішшю: поступово додавайте борошняну суміш до масляної, перемішуючи лопаткою після кожної порції.
4. Збивання білків: збийте білки до міцної піни. Додавайте їх до тіста по черзі, акуратно помішуючи.
5. Підготовка форми: змастіть форму маслом і обсипте панірувальними сухарями.
6. Випікання: перелийте тісто у форму, накрийте її кришкою і помістіть у каструлю з гарячою водою (наполовину наповненою). Варіть на середньому вогні протягом 90 хвилин, не знімаючи кришки.
7. Приготування шоколадної глазурі: нагрійте вершки в каструлі, додайте подрібнений шоколад і перемішуйте до однорідної консистенції.
8. Остуджування і глазурування: охолоджуйте бабку на решітці, потім покрийте глазур'ю, поки вона ще тепла.

Ці рецепти української паски та польської бабки нескладні, але результат виходить неймовірно смачним і ароматним. Готуйте з любов'ю! 

<span class="teaser"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/64ae8bc0e4312cd55033950d/65f767a095a8d88a6c290638_velykodniy%20stil%20v%20polshchi.JPG">«Читайте також: Які страви готують на Великдень у Польщі»</span>

20
хв

Українська паска чи польська бабка? Рецепти найсмачніших великодніх пасок і бабок

Галина Халимоник

Може вас зацікавити ...

Ексклюзив
20
хв

Яка мінімальна зарплата в країнах Євросоюзу в 2025 році? Мінімалка в Польщі, Німеччині, Чехії, а також Україні 

Ексклюзив
20
хв

Психологиня Ольга Овчаренко: «Діти в деталях малюють свої кімнати — з надією, що колись повернуться»

Ексклюзив
20
хв

Переказати гроші з України до Польщі в 2025: як зняти кошти з української карти понад обмеження

Зверніться до редакторів

Ми тут, щоб слухати та співпрацювати з нашою громадою. Зверніться до наших редакторів, якщо у вас є якісь питання, пропозиції чи цікаві ідеї для статей.

Напишіть нам
Article in progress