Ексклюзив
20
хв

Які страви готують на Великдень у Польщі

Великодній сніданок — одна з найурочистіших подій в році. Це не лише завершення найдовшого в році посту, а й також можливість зустрітися з родиною за святковим столом. Що повинно бути на великодньому столі? Які страви готують на Великдень у різних регіонах Польщі?

Sestry

Великодній стіл у Польщі. Фото: PV productions/Shutterstock.

No items found.

Підтримайте Sestry

Навіть маленький внесок у справжню журналістку допомагає зміцнити демократію. Долучайся, і разом ми розкажемо світу надихаючі історії людей, які боряться за свободу!

Субсидувати

Традиція великодніх страв формувалася у Польщі протягом століть. На неї впливали різні фактори та події. Варто зазначити, що завжди, серед традиційних великодніх страв, панували яйця, журек і мазурек. В різні часи  до великоднього меню поляків додавалися різні страви, а декотрі з нього зникали. Так, за часів австрійського панування на східних теренах Речі Посполитої, до переліку традиційних великодніх страв додалося мʼясне різноманіття. Окрім традиційних домашніх ковбас та варених білих ковбасок, популярність здобуло вуджене мʼясо та вершковий соус з хріну. Саме ці страви до сьогодні є одними з головних на Великодньому сніданку в Галичині.

З великоднього меню поляків, які жили на теренах Сувалок зник суп з кров’ю качки — чернина. Цей суп був традиційною великодньою стравою цього регіону Польщі протягом кількох століть. В 19 столітті до переліку традиційних великодніх страв сувальщани додали халлу з маком. Її випікали, подібно до української паски, з дріжджового тіста.

На теренах, які були приєднані до Польщі після Другої світової війни, продовжили готувати традиційні великодні німецькі страви. Ковбаси та вуджені мʼясні вироби, там, додатково варили перед подаванням на Великодній сніданок.

Якщо у більшій частині Польщі „королем салатів” на Великодньому сніданку є овочевий салат (sałatka jarzynowa), то у Вроцлаві та Познані перевагу надають традиційному німецькому картопляному салату (Kartoffelsalat).

Пісні страви польської кухні на час Великоднього посту

Великдень у Польщі: традиції святкування

Прогноз погоди на Великдень-2024

Серед мешканців Сілезії є традиція випікати солодкі булочки, відомі як бухти. На великодньому столі також повинен бути свенцельник. Це дріжджове тісто, яке містить шматочки копченостей. Сілезія — це місце, де була створена перша майонезна бабка. Пиріг випікається з пшеничного і картопляного борошна та майонезу. На Великдень  там обов'язковими стравами також є колачі та струкля.

Серед популярних великодніх страв в польському регіоні Підляшшя є не лише червоний борщ з маринованого буряка, але й пасха, яка є місцевим великоднім хітом. Це конусоподібний десерт з сиру, вершків, масла, ваніліну, меду та яєчних жовтків. Може містити також горіхи або шоколад.

На Підляшші не уявляють великоднього столу без хрзоніки, також відомої як кржоновина або свенцеліна. Це страва запечена у горщику, в якій поєднується мʼясо та овочі.

Підляшшя також славиться своїми смачними бісквітними вузликами, які споконвіку були улюбленими великодніми ласощами для дітей.

У Кашубії на Великдень прийнято подавати зильц — холодець зі свинячими ніжками та овочами. На великодньому сніданку також завжди можна скуштувати спеціальну яєчню (prażnica). Це яєчня, підсмажена з добавками, такими як бекон або копчена риба.

Популярною великодньою стравою серед мешканців польських Татр є фізоли, або осципки — копчені сири, які на великодньому сніданку подають з квасолею, капустою та сушеними сливами.

No items found.
Р Е К Л А М А
Приєднуйтесь до розсилки
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Підтримайте Sestry

Навіть маленький внесок у справжню журналістику допомагає зміцнити демократію. Долучайся, і разом ми розкажемо світу надихаючі історії людей, які боряться за свободу!

Субсидувати

Літні розваги для дітей у Варшаві:

1. G City Targówek: майстеркласи весь липень 

Ціна: безкоштовно 

Адреса: ul. Głębocka 15 

До 31 липня G City Targówek перетвориться на літню зону безкоштовних пригод для дітей. З понеділка по суботу з 12:00 до 16:00 торговий центр запрошує дітей взяти участь тематичних майстер-класах. Від малювання до моделювання машин та роботів з конструктора і ще багато чого цікавого. Кожен тиждень приносить нову порцію вражень! Крім того, на дітлахів чекають цікаві Інтер атракціони та сюрпризи. 

Понеділки та вівторки належатимуть — це час художніх майстеркласів, де дітей навчають різним технікам малювання. У середу та четвер буде будівництво з величезних мʼяких блоків. П’ятниці та суботи — дні робототехніки. Під наглядом інструкторів діти  збиратимуть власні конструкції та навчатимуться, як працюють прості машини та програмовані роботи. 

Кожного дня доступний інтерактивний атракціон Knoocker, що поєднує світ фізичної активності з мультимедійними іграми. Тут гравці кидають м’ячі в ціль, цілячись в інтерактивний екран. Ця розвага розвиває координацію та рефлекси.

2. Аквапарк Zalesie з піратським кораблем під Варшавою

Адреса:ul. Wczasowa 1 

05-540 Zalesie Górne

Ціна: 45-55 злотих 

Цей водний парк просто неба знаходиться недалеко від Пясечно і працює до 31 серпня. Парк дуже зручний для сімейного відпочинку, коли ви не любите багато людей навколо. Тут є басейн глибиною 145 см та ігровий майданчик прямо в воді (глибина 45 см). Тут також можна знайти 3 великі гірки для дорослих та підлітків зростом зростом від 140 см. Аквакомплекс виконаний у вигляді піратського корабля. Тут часто влаштовують пінні вечірки, грає ді-джей. 

3. Summer Playground

Ціна: 20-150 злотих 

Адреса:  Słopsk, Góralska 14 (з Варшави добиратися трасою S8 в напрямку Бялостоку, зʼїзд на Негов)

В 50 км від столиці, в населеному пункті Słopsk, знаходиться Summer Playground. Це не просто широкий піщаний пляж, а повноцінне місце для відпочинку з гарною інфраструктурою. Тут є хороші  пляжі площею 2,5 гектарів,  водна смуга перешкод, дитяча ігрова зона, зона гастрономії  та ще безліч сучасних розваг на воді та на самому пляжі. Розваги як платні, так і безкоштовні. Волейбол, настільний теніс, свімбординг, флейбординг, SUP-дошки, смуга водних перешкод, вейкборд, аквазорбинг  — перелік розваг досить різноманітний. Для самих маленьких відвідувачів є хороший дитячий майданчик. В сезоні-2025 парк відчинено в пʼятницю, суботу та неділю. 

4. Парк Bajka з водною зоною 

Ціна: безкоштовно 

Адреса: Kardynała Stefana Wyszyńskiego 10, Błonie

Парк Bajka — це 2600 м² відпочинку та розваг. Він розділений на зони спокійного та активного відпочинку, також тут є водний майданчик з фонтанами та гірками. Дітлахи можуть обрати розвагу на будь-який смак: від великого мотузкового комплексу до атракціону, що називається «Світ кривих дзеркал» тощо.

Що тут ще є:

• фонтан-вулкани з різнокольоровим світлодіодним підсвічуванням для водних ігор

• столи для настільного тенісу

• настільний футбол

• тренажерний зал на відкритому повітрі

• вуличні музичні інструменти

• ігровий майданчик-дирижабль для дітей старшого віку 

• пляж 

• стіна перешкод 

• зона для пікніку з шезлонгами 

• шахи та шахові столи

5. Rodzinna Strefa Sportu біля Палацу Культури 

Адреса: Śródmieście, Pałac Kultury i Nauki

Ціна: безкоштовно 

Сімейна спортивна зона від центру ACTIVE WARSAW перед Палацом культури і науки у Варшаві, навпроти Свєнтокшиського парку, буде відкрита щодня з 10:00 до 20:00 до 31 серпня . Цей новий рекреаційний простір пропонує багато спортивних розваг  в самому серці міста. Можна пограти в баскетбол на майданчику, сертифікованому FIBA Olympics. Розширена смуга перешкод «Ніндзя» з кільцями, підвісними кульками, рухомими платформами, мотузками, перекладинами, Х-подібними конструкціями, сітками, колодами та іншім. Все це під наглядом кваліфікованих інструкторів, що забезпечує безпеку та комфорт учасників будь-якого віку. Також тут є стіна для скелелазіння. А для наймолодших учасників — зона надувних атракціонів. Для відпочинку тут є багато зручних шезлонгів. Сімейна спортивна зона відпочинку ідеальна для всієї родини та діток будь-якого віку. 

6. Дитячі бібліотеки Варшави: від читання до квест-кімнат і PlayStation

Дитячі бібліотеки Варшави — це історія не лише про книжки, а ще й про багато цікавих розваг. Так, в Biblioteki Komiksowo на al. Solidarności можна дуже цікаво провести час, граючи в квест-кімнаті. Тут проводиться багато цікавих майстеркласів та конкурсів, щоб заохотити дітей до читання. 

Дитячий клуб-книгарня «Badet» на ul. Lentza 35a відомий своїми цікавими воркшопами та зустрічами з авторами. Книгарня обладнана для комфортного та цікавого відпочинку. Усередині є невелике кафе й куточки для читання, де можна посидіти й переглянути нові видання, помалювати або пограти в настільну гру. 

У медіатеці MDM (ul. Marszałkowska 55/73), крім бібліотеки з книгами, журналами, аудіокнигами та фільмами, також є читальна зала з куточком для читання нагорі. Тут можна грати в настільні ігри та навіть грати в PlayStation. Є тут і мінікухня, де можна розігріти або приготувати собі їжу. 

7. LuMo Rozwojowy plac zabaw: денний табір до кінця літа 

Адреса: Postępu 4, 02-676 Warszawa

Ціна: від 50 до 1380 злотих 

LuMo — це величезний дитячий майданчик під дахом з безліччю активностей та величезною пісочницею з кінетичним піском. Тут є багато цікавого для дітей від року до 10 років, майданчик поділений на зони. Є ліс мавп, де треба пробиратися крізь зарості й можна зустріти величезну мохнату гусеницю. Для дітей 4-8 років до кінця літа тут організовують денні табори з майстеркласами, екскурсіями і креативними заняттями. Коштує такий табір 1380 злотих за 5 днів.

20
хв

Кули повести дитину влітку 2025 у Варшаві

Юлія Ладнова

Коли людина отримує карту побиту, то автоматично втрачає статус UKR. І щоб продовжувати отримувати виплати на дитину, ви маєте самостійно повідомити в системі ZUS про зміну статусу. Якщо цього не зробити, 800+ вам автоматично відмінять.

«У мене була така ситуація: я отримала децизію, потім ще кілька місяців очікувала на пластик, і мені надійшов лист з проханням повернути кошти за ці пару місяців очікування пластику, хоча я нікуди не виїжджала. Як мені потім пояснили в ZUS, система бачить тільки те, що дія статусу UKR припинена, а ось причину відміни — не бачить. Ми розібралися в ситуації, але це було нешвидко й нервово, тож моя порада — повідомляти про свої плани та зміни в ЗУС відразу», — ділиться досвідом киянка Ірина Нахайчук.

Як повернути виплати 800+, коли отримав карту побиту й не повідомив про це ZUS?

• Якщо ви змінили статус і отримали лист про припинення виплат, відразу надішліть лист у відповідь про отримання карти побиту та фото децизії. Це має бути 2 сторінки, де видно саме рішення, ваші дані, підставу перебування та термін дії. Зробити це можна на сайті https://www.zus.pl/ezus/logowanie, залогувавшись через довірений профіль

• після цього ваш статус буде актуалізовано, а виплати продовжено

• якщо проігнорувати лист про припинення виплат, то наступним буде лист з проханням повернути кошти за декілька місяців. Бо коли ZUS не отримують відповіді, то автоматично вважається, що кошти отримані вами без підстави. І доведеться особисто відвідувати офіс та розбиратися на місці. Це вже довше, до того ж весь цей час ви не будете отримувати гроші.

«Навіть якщо ви не отримали лист, то можете самостійно повідомити про зміну статусу, коли отримаєте позитивне рішення, чекати на саму карту не треба. І ще не забудьте обміняти посвідчення водія на польське, бо коли ви не на тимчасовому захисті, а з картою побиту, це вже необідно», — каже спеціаліст з легалізації Юлія Гойшик.

Читайте також, як саме обміняти свої українські права на польські

20
хв

Як не втратити 800+ при зміні статусу UKR на карту побиту?

Юлія Ладнова

Може вас зацікавити ...

Ексклюзив
20
хв

Без уніформи, але на передовій

Ексклюзив
20
хв

Що робити з дитиною влітку? Літні денні табори в Польщі 2025

Ексклюзив
20
хв

Чи стане Навроцький «другим Орбаном» Європи? Колишня прем’єрка Литви Інґріда Шимоніте про категоричну різницю між Польщею та Угорщиною

Зверніться до редакторів

Ми тут, щоб слухати та співпрацювати з нашою громадою. Зверніться до наших редакторів, якщо у вас є якісь питання, пропозиції чи цікаві ідеї для статей.

Напишіть нам
Article in progress