Ексклюзив
20
хв

Чи печуть у Польщі паски на Великдень?

Паски стали не лише традиційною стравою, а й символами великодніх свят. В Україні та Польщі важко уявити Великдень без пасок. Рецепт польської паски схожий на українську, але вона виглядає трохи інакше — схожа на великий кекс. У Польщі паску називають Великодня бабка (babka wielkanocna).

Мар'ян Савчишин

Великодня бабка. Фото: Robson90/Shutterstock.

No items found.

Паска, або бабка, для багатьох є обов'язковою стравою для святкування Воскресіння Христового. Її також кладуть до великоднього кошика для освячення. В кожному регіоні Польщі великодні бабки мають свої особливості. Одним із найпопулярніших варіантів «польської паски» є куявка, яка входить до переліку традиційних продуктів з Куявсько-Поморського регіону.

Традиційні рецепти великодніх бабок у кожному регіоні мають одну спільну особливість — здобне тісто. Хоча, в деяких місцях у Польщі, Великодня бабка випікається з пісочного тіста. В Кракові до нього додають родзинки та цедру. В Ґданську бабку поливають глазурʼю, а на Куявах до великодніх бабок можуть додавати джем або ягоди.

Традиційна великодня бабка повинна бути вологою, а пісочна — розсипчастою, хоча це також залежить від рецепта.

Чи святять у Польщі кошики на Великдень?

Мазурек на Великдень в Польщі: традиційний рецепт

Що кладуть у великодній кошик в Польщі

Великодня баба вирізняється характерною конічною формою з розвальцьованими боками. Крім того, всередині паски є так званий димар, тобто конусоподібний отвір. Тісто бабки має бути солодким на смак, може мати присмак ванілі або фруктів.

Тісто також можна готувати на пару з киплячим молоком. Все це посипається цукровою пудрою або покривається глазур'ю. Можна також додати горіхи, мед, ягоди або їстівні декоративні прикраси.

Перші великодні бабки у Польщі були випечені наприкінці XVII століття. Саме відтоді бабка увійшла до великоднього меню поляків.

Марʼян Савчишин, редактор новин Sestry

No items found.
Польща
Травма
Поради

Редактор новин, журналіст. З початком повномасштабного вторгнення Росії в Україну, працюючи журналістом у першому польському інформаційному інтернет-сервісі Wirtualna Polska, створив стратегію інформування українських біженців у Польщі. Був головним редактором інформаційного сервісу для українців в Польщі - VPolshchi.

Підтримайте Sestry

Навіть маленький внесок у справжню журналістку допомагає зміцнити демократію. Долучайся, і разом ми розкажемо світу надихаючі історії людей, які боряться за свободу!

Субсидувати

1. Вхід до польського парламенту без реєстрації, але з картою побиту

Час: 19:00 — 01:00

Адреса: ul. Wiejska 6/8

Простим громадянам подивитися серце польської демократії, Сейм та Сенат, випадає нагода лише двічі на рік: на День Незалежності Польщі 11 листопада та в Ніч музеїв. Цьогоріч для відвідувачів проведуть екскурсії, в межах яких можна буде побачити зали і кабінети, де працюють 460 депутатів нижньої палати, а також головну залу, залу пленарних засідань та коридор судових приставів. Для відвідувачів верхньої палати буде доступна зала, де відбуваються засідання Сенату, фойє, де відпочивають сенатори, а також зали для прес-конференцій та засідань сенатських комітетів.

І хоча попередня реєстрація не потрібна, для відвідувачів обов'язковою є наявність картки побиту чи паспорта.

Увійти до будівлі можна через відділ видачі перепусток на вулиці Wiejska. Співробітники служби безпеки Парламенту проведуть огляд особистих речей.

2. Резиденція президента на Belwederska для всіх і кожного

Час: 17:00 — 23:00

Адреса: Belwederska 54/56

Якщо немає карти побиту, але подивитися на кабінети можновладців хочеться, то для вас відкриє двері Belweder, що поряд з Łazienki Królewskie. Цей палац XIX стоіття сьогодні виконує функції резиденції президента. Відвідувачам покажуть Мармуровий, Дзеркальний та Помпейський зали, а також реконструйований кабінет маршала Юзефа Пілсудського. Для відвідування достатньо будь-якого документа, що засвідчує особу, з фотографією.

3. Музей історії польських євреїв POLIN проведе екскурсії українською мовою

Час: 19:00 — 01:00

Адреса: Mordechaja Anielewicza 6

Лінк на повну програму та розклад екскурсій

У Ніч музеїв ви зможете потрапити до зазвичай недоступних для широкого загалу локацій музею. Відвідувачам дозвоять зазирнути до підземель музею, концертного залу, технічних та виробничих приміщень. Також можна буде потрапити до кулінарної студії. Під час вечірніх майстер-класів діти зможуть познайомитись зі світом маленького містечка. З малюками тут будуть робити пін-апі, рухомі фігурки маленького Маєра та глиняних равликів. Музей обіцяє, що чимало екскурсій буде доступно українською мовою.

4. Momento mori, або екскурсії до похоронного бюро

Час: 18:00 — 01:00 (екскурсії кожні 30 хвилин)

Адреса: ul. Fosa 19A, Ursynów

Жителі Варшави можуть полоскотаи собі нерви у Dom Pogrzebowy Służew. Під час екскурсії ви зможете дізнатися про роботу конферансьє, побачити місця, де прощаються з покійними та дізнатися, як відбувається підготовка до церемонії прощання. Також відвідувачам зіграють невеликий концерт жалобної музики.

5. Закриті сховища найбільшої бібліотеки воєводства

Час: 18:00 — 23:00

Адреса: ul. Koszykowa 26/28

Зазвичай це місце теж закрите для публічного відвідування. Максимум дозволено замовити та взяти книгу зі сховища та почитати її у невеликій читальній залі. У Ніч музеїв є можливість поблукати сховищем. Остання екскурсія розпочнеться о 21:30. Окрім сховища, будуть екскурсії до залів Mazowieckiej Biblioteki Cyfrowej. Вона знаходиться у цьому ж будинку. Там відвідувачам покажуть повний цикл процесу оцифровування книг. У бібліотеці пройдуть майстер-класи з палітурки та створення полиць з книгами. Запис на всі екскурсії є обов'язковим за адресою wydarzenia@koszykowa.pl із позначкою «Noc Muzeów 2024» у темі листа. Потрібно вказати також кількість осіб та прізвища.

6. Великий концерт у Opera Narodowa

Час: 19:30 — 01:00

Адреса: pl. Teatralny 1

Квитки сюди розкуплені за пів року. Але у Ніч музеїв хіти у виконанні оперних виконавців головної сцени можна буде послухати без піврічного очікування. Партії з «Кармен», «Чарівної флейти» та «Скотного двору» доступні з 23:00. А з 19:30 відкриються 2 виставки у нижньому фойє, а з 22:30 ще дві у залі Redutowe та у фойє театру (на виставки можна увійти до 00:30). Вхід до опери через каси передпродажу за пам'ятником Станіславу Монюшку.

7.  Розваги просто неба для всієї родини

Час: 19:00 — 01:00

Безпрограшний варіант для тих, хто хоче вирушити на Ніч музеїв всією родиною.

Отже, Лазєнки Королівські підготували чимало розваг для дітей. Особливо яскравим стане шоу в стилі японського вуличного театру (камісібай).

Ботанічний сад Варшавського університету покаже гру оркестру просто неба. А фасад Варшавського музею на Ринковій площі прикрасить інсталяція Ядвіги Савицької «Rzeczy, ludzie, duchy» з музичним супроводом. Відвідувачам запропонують написати колективний вірш на довгому столі перед будинком музею.

На Defilad, 1 заплановано парад ретро-автобусів та інтерактивну інсталяцію на тему сучасного мистецтва.

8. Найдорожчий музей Варшави Melt Muzeum покаже штучні сни

Час: 18:00 — 03:00

Адреса: pl. Powstańców Warszawy 2A

Це виставка-перфоманс, де представлені роботи, створені за допомогою штучного інтелекту. Художники, які створили Artificial Dreams, працювали з Disney, Netflix і Versace. Пускатимуть у музей у порядку живої черги.

Melt Muzeum — це іммерсивний музей світла, який реагує на людську присутність. Величезний простір заповнений великомасштабними проекціями, інтерактивними мультимедійними інсталяціями та концептуальними тематичними просторами, що супроводжується світловими ефектами та унікальним аудіорядом.

9. Столітня каналізація відкриється для усіх бажаючих

Час: 17:00 — 22:00

Адреса: Sieć kanalizacyjna, róg ul. Jagiellońskiej i Ratuszowej, Warszawa Praga-Północ

Wodociągi Warszawskie покажуть історичну зливову мережу каналізацій на Празі. Ливнівка була побудована в 1908 році, а два роки тому вона була відкрита під час попередньої  Ночі музеїв. Сама камера обладнана спеціальними дверцятами, які зачиняються і відчиняються спеціальним гвинтом. Можна спостерігати, як працюють переливна та каналізаційна системи у місті та дізнатися все про роботу водопровідника. Нагадаємо, загальна довжина столичних гідровузлів становить понад 4,5 тис. км, каналізація — понад 4,4 тис. км. У будь-які інші дні це місце закрите для відвідувачів та потрапити туди неможливо.

10. Пішохідні маршрути відомими місцями Варшави

Якщо ви не хочете чекати в черзі, щоб переглянути музейні експозиції, немає нічого кращого за нічну прогулянку знаменитими варшавськими місцями. З нагоди ночі музеїв їх розробили для вас гіди. Доступність — до ранку. І ось найцікавіші:

• Прогулянка від Варшавської школи економіки до Патентного відомства (бл. 2,3 км.)

• Площа Defilad — де історія зустрічається з майбутнім (бл. 2,5 км)

• Навколо площі na Rozdrożu (близько 3,1 км.)

• Прогулянка від Банковій площі до Музею історії польських євреїв (бл. 1,7 км)

• Прогулянка від Повісли пішохідним мостом до Праги — частина I (2,4 км)

• Прогулянка від Повісли пішохідно-велосипедним мостом до Праги — частина II ( 2,6 км)

• Прогулянка слідами Варшавського повстання.

Повний список заходів "Ніч музеїв" у Варшаві доступний за посиланням

20
хв

Ніч музеїв 2024 у Варшаві: куди піти та що найцікавіше?

Юлія Ладнова

Не більше 12,5 тисяч гривень на тиждень

Ліміт Нацбанку України на зняття готівки з гривневих платіжних карток за кордоном становить 50 тис гривень на місяць. Зняти ці гроші за один раз не можна: на тиждень з усіх своїх гривневих рахунків власник може зняти не більше 12,5 тис. грн. А ось щомісячний ліміт на безготівкові розрахунки за кордоном вищий — 100 тис. грн в еквіваленті. Це стосується умов українських банків, але є ще нюанси у Польщі, які варто враховувати.

Де зняти гроші без комісії?

У більшості банкоматів на території РП встановлено українську мову, і на початку війни більшість банків скасовували комісію за зняття готівки для наших громадян. Але ситуація давно змінилася.

Без комісій з боку власника банкомата сьогодні можна зняти в Pekao, Millennium, Citibank, Bank BPS. Але український банк нараховує свою комісію за операцію. Наприклад, в Монобанку або Приватбанку це 2% від суми. В інших мережах банкоматів доведеться заплатити не тільки ці 2%, а ще й комісію польському банку від 17,90 до 19,85 злотих за одне зняття готівки — незалежно від суми.

«Я знімала 1000 злотих з української картки тиждень тому в банкоматі PKO. Заплатила 201,64 грн комісії своєму банку і 17,9 злотих польському. Це ще пощастило, що банкомат одразу видав тисячу злотих. Адже часто в банкоматах Польщі не вдається зняти більше 500-800 злотих. А якщо я маю зняти двічі по 500, то і польську комісію я теж сплачу двічі», — ділиться своїм досвідом читачка Sestry Марина Андрусенко.

Подвійна конвертація

Ще один момент при знятті готівки — проблема подвійної конвертації. Найчастіше з такою проблемою стикаються у банкоматах мережі Euronet. Коли гривні не можуть бути обмінені на злоті безпосередньо, а українську валюту спочатку переводять у євро або долари, а вже потім міняють на злоті. І це робить операцію суттєво дорожчою. А є лайфхак: від конвертації можна відмовитися і зекономити, просто не всі про це знають.

Незважаючи на те, що українською карткою можна розраховуватись у польських магазинах, тут теж можуть бути сюрпризи. На відміну від наших банків, де курс гривні фіксується раз на добу, у Польщі курс динамічний. Тому ви можете купити один і той самий продукт вранці і ввечері за різною ціною. Адже курс буде відрізнятися.

Не поспішайте вірити банківському маркетингу

Іноді можна побачити пропозиції банків щодо акції на зняття готівки. Найчастіше це дуже низький або нульовий відсоток. Такі програми майже ніколи не бувають вигідними. Найчастіше за ними намагаються сховати вкрай низький і не вигідний курс обміну, тому потрібно заздалегідь дізнаватися про всі нюанси операції.

Українці завжди знайдуть вихід

У групах ФБ можна зустріти пропозиції обміняти українську гривню на польський злотий безготівково. Звучить спокусливо, але немає жодних гарантій, що вам не трапиться шахрай.

«Оплачую покупки знайомим, щоб отримати готівку в злотих»

«Я працюю онлайн в Україні, і майже весь свій дохід отримую на гривневу картку. За квартиру плачу готівкою в злотих. І якщо знімати потрібну суму в банкоматі, то я переплачую. Але за два роки в Польщі у мене вже стільки знайомих, що я постійно комусь пропоную оплатити їхні покупки або замовлення в інтернеті українською карткою, а мені віддають за це злоті. І це набагато вигідніше», — діліться своїм лайфгаком українка Марія Чубарова.

20
хв

Як зняти гроші з української карти в Польщі? Комісія банку та ліміт на місяць

Юлія Ладнова

Може вас зацікавити ...

Ексклюзив
20
хв

Фільми про втрати на війні і способи їх пережити

Ексклюзив
20
хв

У Польщі зріс рівень дезінформації про уряд та європейські вибори

Ексклюзив
20
хв

Ніч музеїв 2024 у Польщі: дати, місця і що найцікавіше

Зверніться до редакторів

Ми тут, щоб слухати та співпрацювати з нашою громадою. Зверніться до наших редакторів, якщо у вас є якісь питання, пропозиції чи цікаві ідеї для статей.

Напишіть нам
Article in progress